Her yıl michelin yıldızlı şefleri veya konusuyla ilgili bilinen şefleri ağırlayan Avustralya Melbourne’deki yaş ortalaması 60 olan ve çoğunluğu gurmelerden oluşan RACV CLUB bu sene Milli şef Serkan Bozkurt’u ağırladı.15-22 Eylül tarihleri arasında fine –dining restaurantının menüsünü Modern Türk Mutfağı konseptli menü olarak Serkan Bozkurt hazırladı,748 misafirin tercih ettiği menünün yanı sıra Milli Şef Serkan Bozkurt aktivite kapsamında 2 adet yemek dersi ve şehrin dışında gurmelerden oluşan 35 kişilik bir gruba 5 coursluk fine-dining Modern Türk mutfağı menüsü sundu.