15-20 Mart 2011 tarihleri arasinda Abu Dhabi National Exhibition Centre'da düzenlenen Abu Dhabi International Book Fair'da Dünya genelinden davet edilmiş 10 şef'ten biri olarak 18 Mart'ta,yapmıs olduğum calismaları ve Türk Mutfağını anlatmak üzere 2 seans show kitchen'da work-shop yaptim,Sayin Abu Dhabi Büyükelçimiz Vural Altay Beyefendiye ve Büyükelçilik Müsteşarımız Sayin Ayşegül Gökçen Hanimefendiye göstermis oldukları misafirperveklikten dolayi teşekkürlerimi sunarım.Kısmet olursa önümüzdeki Uluslararasi Abu Dhabi Gourmet fuarında Modern Türk mutfağı konulu daha oncede köln'de 3 michelin yıldızlı şefle yapmis oldugum ziyafet conceptinde bir sunum yapacağım,herkese sevgi ve saygılarımla...